Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de los datos es Carrer dels Mirlos, con dirección en Ronda d'Europa, 473, local 5 · 08206 Sabadell.
Contacto: manuelmunozcordoba@gmail.com · +34 937 460 386.
Normativa aplicable
Esta política se basa en el Reglamento General de Protección de Datos de la Unión Europea, la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales y demás normativa española o europea aplicable.
Datos que podemos tratar
Podemos tratar los datos que facilites voluntariamente mediante formularios de reserva, contacto, WhatsApp, correo electrónico o teléfono: nombre, teléfono, email, fecha y hora de reserva, número de personas, preferencias indicadas, comentarios asociados a la solicitud y cualquier información que decidas comunicar.
También pueden tratarse datos técnicos básicos vinculados a la navegación, como dirección IP, identificadores técnicos, fecha y hora de acceso, navegador, dispositivo o información necesaria para la seguridad y funcionamiento del sitio.
Finalidad
Utilizamos los datos para gestionar reservas, responder solicitudes, confirmar disponibilidad, prestar atención al cliente, enviar comunicaciones relacionadas con servicios solicitados, resolver incidencias y mantener la seguridad técnica del sitio web.
Si en el futuro se habilitan comunicaciones comerciales, promociones o newsletters, se solicitará el consentimiento correspondiente cuando sea necesario.
Base legal
La base legal para el tratamiento es la solicitud realizada por la persona usuaria, la ejecución de medidas precontractuales o contractuales, el interés legítimo en mantener la seguridad y funcionamiento del sitio y, cuando corresponda, el consentimiento prestado.
Conservación
Los datos se conservarán durante el tiempo necesario para gestionar la solicitud o reserva y, posteriormente, durante los plazos exigidos por obligaciones legales, fiscales, administrativas o para atender posibles responsabilidades.
Los datos asociados a comunicaciones informales podrán conservarse durante el tiempo razonable necesario para mantener la relación con la persona usuaria o atender futuras consultas relacionadas.
Destinatarios
No vendemos datos personales a terceros. Los datos podrán ser tratados por proveedores técnicos necesarios para el funcionamiento de la web, hosting, comunicaciones o herramientas de gestión, siempre bajo criterios de seguridad y confidencialidad.
También pueden intervenir servicios externos como WhatsApp, Facebook, Instagram o Google Maps si la persona usuaria decide interactuar con ellos desde los enlaces integrados en la web. Dichas plataformas actúan conforme a sus propias condiciones y políticas.
Transferencias internacionales
Algunos servicios tecnológicos o redes sociales pueden estar prestados por proveedores ubicados fuera del Espacio Económico Europeo. En esos casos, el tratamiento dependerá de las garantías ofrecidas por cada proveedor y de sus políticas aplicables.
Derechos
Puedes solicitar el acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento, portabilidad de tus datos y, cuando proceda, retirar el consentimiento escribiendo a manuelmunozcordoba@gmail.com.
La solicitud deberá permitir identificarte correctamente y concretar el derecho que deseas ejercer. Si consideras que el tratamiento no se ajusta a la normativa, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.
Datos de menores
Este sitio no está dirigido específicamente a menores de edad. Si una persona menor facilita datos personales, deberá contar con la autorización de sus representantes legales cuando la normativa lo exija.
Seguridad
Aplicamos medidas razonables para proteger la información frente a accesos no autorizados, pérdida, uso indebido o alteración. Aun así, ningún sistema conectado a internet puede garantizar seguridad absoluta.
Actualizaciones
Esta política puede actualizarse para reflejar cambios legales, técnicos u organizativos. La versión publicada en esta página será la vigente en cada momento.
Última actualización: mayo de 2026.