Nuestra propuesta
La carta
Producto local, técnica y pasión. Actualizamos la carta cada temporada.
Abriendo Boca
Patatas bravas + 2 salsas
7,00 €
Lácteos
Huevo
Tabla de pintxo moruno con pan de coca
11,00 €
Gluten
Lácteos
Huevo
Brioche de calamar con mayonesa de lima y pico de gallo
11,90 €
Gluten
Huevo
Tacos de pulled pork con pico de gallo y salsa hoysin (3 ud.)
13,90 €
Chips de berenjena con queso parmesano y miel
10,90 €
Lácteos
Piruleta de queso brie con almendras y mermelada de mora ud.
9,00 €
Lácteos
Huevo
Frutos de cáscara
Croquetones de jamón ibérico D.O. Ledrada (6 ud.)
12,90 €
Lácteos
Huevo
Lágrimas de pollo con salsa barbacoa
10,90 €
Chips de torreznos de Soria
10,90 €
Nachos guacamole con pico de gallo, jalapeños y salsa de queso cheddar
13,90 €
Lácteos
Tequeños venezolanos con mermelada de tomate
10,90 €
Lácteos
Huevo
Tabla de jamón ibérico D.O. Ledrada 100 gr
18,90 €
Tabla de queso D.O. La Mancha
12,90 €
Lácteos
Frutos de cáscara
Suplementos
Salsa brava
1,50 €
Salsa mirlos
1,50 €
Salsa all i oli
1,50 €
Salsa barbacoa
1,50 €
Salsa cheddar
1,50 €
Cebolla
1,50 €
Huevo frito
1,50 €
Huevo
Bacon
2,00 €
Queso extra
2,00 €
Lácteos
Pico de gallo
2,00 €
Foie
2,50 €
Guacamole
2,50 €
Panera de pan
1,50 €
Gluten
Pan de coca
2,80 €
Gluten
Al Grano
Bocado de tostas de foie con cebolla, confitura de higos y sal maldon
6,50 €
Unidad
Flores de alcachofas confitadas sobre cama de salsa romesco y parmesano
15,90 €
Lácteos
Frutos de cáscara
Steak tartar de black angus cortado a cuchillo
17,90 €
Huevo
Canelón XL de rabo de toro con bechamel trufada
12,90 €
Lácteos
Falsa fondue de queso camembert con mermelada de arándanos, membrillo y uvas
13,90 €
Lácteos
Frutos de cáscara
Huevos estrellados de jamón ibérico D.O. Ledrada
12,90 €
+ foie 2,50 €
Lácteos
Huevo
Flamenquin cordobés XL con jamón ibérico y queso edam
14,90 €
Lácteos
Huevo
Confit de pato sobre parmentier de patata, almendras y frutos rojos
16,90 €
Lácteos
Señor cachopo de ternera con jamón ibérico y queso de Mahón D.O.
17,90 €
Lácteos
Huevo
Frutos de cáscara
La Alegría de la Huerta
Ensalada cabra loca
12,90 €
Ensalada mezclum con queso de cabra, nueces, pasas y vinagreta mirlos
Lácteos
Frutos de cáscara
La burrata alocada
13,90 €
Burrata de puglia, sobre Carpaccio de tomate y salsa pesto
Lácteos
Timbal de Escalivada
15,90 €
Pimiento rojo, berenjena, cebolla y anchoas del cantábrico
Pescado
Sabores del Mar
Zamburiñas al estilo Mirlos (6 ud.)
16,90 €
Moluscos
Calamar patagónico a la brasa 4L (8 ud.)
18,00 €
Moluscos
Tallarinas de playa con ajo y perejil
14,90 €
Moluscos
Calamares a la andaluza
13,50 €
Moluscos
Calamarcitos a la sevillana
13,90 €
Moluscos
Tortitas de camarones (2 ud.)
6,00 €
Huevo
Puntillas picantonas con salsa kimchy, huevos fritos y hebra de chile
15,90 €
Gluten
Moluscos
Huevo
Pata de pulpo a la brasa sobre cama de parmentier de patata y pimentón de la vera
19,50 €
Moluscos
Sepietas al estilo mirlos (5 ud. )
18,00 €
La Brasa
Costillar a la brasa con salsa barbacoa 800g
26,90 €
15 min de espera
Picaña de vaca frisona 300g
21,90 €
Chuletón de black angus 500g
27,90 €
Entrecot de ternera a la brasa 350g
21,90 €
Secreto ibérico 350g
22,90 €
Butifarra de payes a la brasa con all i oli
11,90 €
Gluten
Burgers
Hamburguesa de ternera
12,90 €
Base de salsa burger, lechuga, tomate, cebolla y salsa cheddar
Lácteos
Hamburguesa de black angus
13,90 €
Base de salsa mirlos, cebolla crujiente y virutas de foie
Lácteos
Huevo
Hamburguesa secreto ibérico
13,90 €
Base de salsa tártara, jamón ibérico, cebolla y salsa cheddar
Lácteos
Hamburguesa vegana
13,90 €
Tomate laminado, lechuga y virutas de tofu
Gluten
Soja
Miniburguer ternera (4 ud.)
12,90 €
Salsa cheddar, bacon, cebolla y queso brie
Lácteos
Las Cocas
Coca Mirlos
13,00 €
Tomate, lomo, bacon, pimiento y salsa cheddar
Lácteos
Coca pollo
12,90 €
Mayonesa, pollo, cebolla, queso gouda y orégano
Lácteos
Huevo
La romana
12,90 €
Salsa de yogur, lomo, berenjena y queso brie
Lácteos
Can Llong
12,90 €
Tomate, lacón, queso de cabra, espárragos y salsa pesto
Lácteos
La vegana
15,90 €
Tomate laminado, lechuga y virutas de tofu
Momentos Dulces
Pañuelo de turrón
6,90 €
Crep de turrón jijona con bola de helado y nata
Muerte por chocolate
8,90 €
Profiteroles de nata regados con chocolate caliente
Cofre encantado
6,90 €
Trufas artesanas de chocolate
Cada loco con su tema
6,90 €
Coulant de chocolate belga, bola de helado, nata y galleta lotus
Chesse cake
6,90 €
Tarta de queso casera, sirope de frutos rojos y nata
Huevo
Copito de nieve
6,90 €
Coulant de chocolate blanco con bola de helado y nata
Huevo
Vinos, Cavas y Sangrías
El destacado D.O. Rioja
15,90 €
Tempranillo, Garnacha
Botella
Ojo plato D.O. Ribera del Duero
15,90 €
Tempranillo · Copa 3,90 €
Botella
Clos de gos D.O. Montsant
18,00 €
Garnacha, cariñena
Botella
Martin berdugo D.O. Ribera del Duero
18,00 €
Tempranillo · Copa 3,90 €
Botella
Ramon bilbao D.O. Rueda
18,00 €
Verdejo · Copa 3,90 €
Botella
Mar de frades D.O. Rías Baixas
24,00 €
Albariño
Botella
Ramon bilbao D.O. Rioja
18,00 €
Rosado · Garnacha
Botella
Zubiaur D.O. Álava
18,00 €
Txakoli · Copa 3,90 €
Botella
Portell brut nature
17,00 €
Cava · Copa 3,90 €
Botella
Sangría de vino 1,5L
17,00 €
Sangría de cava brut nature 1,5L
18,50 €
Tinto de verano
4,50 €
A copas
Cocktails, Gin Tonic y Ron
Mojito
7,50 €
Con alcohol
Mojito coco
8,50 €
Con alcohol
Mojito fresa
8,50 €
Con alcohol
Daiquiri
8,50 €
Con alcohol
San francisco
8,50 €
Con alcohol
Caipiroska
7,50 €
Con alcohol
Caipiriña
7,50 €
Con alcohol
Margarita
8,00 €
Con alcohol
Piña colada
8,00 €
Con alcohol
Lácteos
Frutos de cáscara
Mojito sin alcohol
7,00 €
San francisco sin alcohol
8,00 €
Beefeater london dry
7,00 €
Gin tonic
Bombay sapphire
7,50 €
Gin tonic
Gin mare
10,50 €
Gin tonic
Hendryck's
10,50 €
Gin tonic
Monkey
13,50 €
Gin tonic
Barceló
7,50 €
Ron
Havana 7
8,50 €
Ron
Zacapa 12 años
13,00 €
Ron